【健康科普】伴随着梅雨季来的还有它,酸酸甜甜、爆汁爽口~
酸酸甜甜的杨梅,是不是打开你夏天味蕾的第一道开胃果?
从儿时记忆起,村里就有一座杨梅山。梅雨季中的间歇阳光下,提上竹篮去山上采一筐甜到爆汁的杨梅,感受从枝头到舌尖的新鲜,是一个很棒很欢乐的回忆卡点。
又到了可以采摘杨梅的时候。经过初夏的阳光和丰沛的雨水照拂后,饱满圆润的杨梅红中透着黑,从树上随便摘下一颗,轻轻咬上一口,酸甜的口感瞬间在舌尖漫开。我确定,这满口的酸甜,就是夏天最迷人的味道。除了直接食用,杨梅还可以制作成杨梅干当成零食食用,或者泡水、泡酒来饮用。
杨梅营养价值丰富,不仅含有大量的蛋白质、维生素C、氨基酸、柠檬酸等营养成分,还含有铁、镁、铜等微量元素,具有生津止渴、促进消化、美容养颜、减肥瘦身以及缓解腹泻等功效。
生津止渴:望梅止渴大家应该都比较熟悉了,有些人把这当成一个笑话,其实不然。杨梅有很好的止渴效果。在炎热的夏季里吃上几颗能够起到生津止渴的功效,还可以有效地预防中暑。
促进消化:由于夏天非常燥热,只要稍微活动一下就会感觉到非常热,更甚者还会出现汗流浃背的情况,以至于大部分人不想活动,从而导致消化功能减弱。这时就可以选择食用几颗杨梅,促进消化吸收,防止由于夏季里久坐不动而引起的积食。
缓解腹泻:当我们食用一些不易消化的食物引起腹胀腹泻时,不妨吃上几颗杨梅。但不宜食用过量,不然可能会产生不利的影响。
美容养颜:想要美容护肤的女性朋友们可以适量食用一些杨梅,这是由于杨梅中富含维生素C等营养物质,可以帮助我们的皮肤变得更嫩,美容养颜。
减肥瘦身:杨梅中含有丰富的纤维素,能够有效促进肠胃蠕动,帮助体内消化系提升吸收和消化效率,以达到减肥瘦身的作用。
杨梅虽好,但不宜过量食用。咯血、胆囊炎、胆结石以及胃病人群不宜食用杨梅;牙疼、胃酸过多以及上火的人群应该慎吃。
来源:护理部/章建芳